低たんぱく

腎臓病の食事は、卵なしのフライでバッター液を使います。普通バッター液は小麦粉と水で作りますが、小麦粉の代わりにでんぷん製品の小麦粉「グンプンのT・T小麦粉」を使うと、より低たんぱくなフライになります。

腎臓病の食事療法中の親のため、毎日の食事に低たんぱくパン「越後のパン」を取り入れています。我が家のレシピを紹介します！