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レシピ

腎臓病食 おすすめの本3冊! おいしくて初心者にもわかりやすい!

腎臓病の母の食事作りをしています。すぐに作ることができる分量つきのレシピ本を参考にしています。腎臓病について学び、食事作りの基本、減塩、低タンパク質、低カリウム、高カロリーを守って毎日の献立を無理なく続けるようにしています。
介護 あると便利

介護 前開き夏用下着シャツは綿100%!通気性よくサラサラ快適!

今年も暑くなってきましたね。介護の衣類もすっかり夏用になりました。母の介護の夏用下着は、前開きで綿100%のものを使っています。近くのスーパーにある前開き肌着シャツはポリエステル素材のものしかなく、着用すると肌がチクチクして着心地が良くない...
レシピ

カリウムを減らす茹でこぼし 野菜をバラつかせずに茹でる方法!

親の腎臓病レシピを作っていて、カリウム量を減らすために、調理に使う野菜を茹でこぼしています。茹でることで、カリウム量は1/3~2/3も軽減します。毎日の料理にいくつもの野菜を使いますが、ひとつの鍋で切り分けた野菜たちを全部一緒に入れると、め...
介護 あると便利

介護用手すりをDIYで取り付け!段差や廊下での転倒防止に役立つ!

高齢母のために、段差のある廊下に手すりを自分で取り付けました。窓枠の木部に設置。電動ドライバーでビス打ちするだけで、簡単に取り付けできて、転倒防止に役立っています。
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